Para aquela gurizada gaudéria que está começando a preparar seu assado dominical, mostramos o flagrante do maior churrasco do mundo. A quantidade de carne usada para definir o novo recorde mundial Guinness para o maior churrasco era tão grande que os militares argentinos tiveram de intervir para ajudar a pesar a comida. No dia 20 de março, 948 costelas cruas foram entregues de trem na planície de La Pampa, Argentina, para estabelecer o novo recorde mundial para a maior porção de carne grelhada. Organizado para comemorar o aniversário de 30 locais de atacadista de carne Frigorífico Pico, o evento atraiu cerca de 20 mil visitantes – incluindo os militares argentinos, que ajudaram a pesar a carne, com escalas industriais normalmente utilizadas com cavalos e vacas.
As costelas demoraram quase duas horas para serem todas devidamente pesadas. Cada um delas tinha 13,713 quilos. Em seguida, foi a hora do preparo da refeição. Quatro horas se passaram até elas ficarem totalmente assadas, processo durante o qual a carne perdeu cerca de 33% de seu peso – já que água e gordura escapam com o calor. De acordo com as diretrizes do Livro dos Recordes Guiness, apenas o peso da carne cozida é válido, e toda a carne tem de ser comestível. O peso final da carne cozida foi de 9.132 quilos, estabelecendo um novo recorde mundial do Guinness.
Os organizadores levaram apenas 40 minutos para distribuir a enorme quantidade de carne entre os famintos convidados para o churrasco.
Colaboração: Hilton Araldi
