Foto: Eduardo Coury A formação da cidade teve início na Praça da Vila Velha onde havia umas poucas casas, formando um agrupamento inicial conhecido originalmente por “Vilinha”, neste local a troca de mercadorias era fato consolidado, os ervateiros mantinham este hábito constante com os carreteiros que por ali passavam, o que, evidencia já desde antigamente a grande e antiga tradição de nossa terra, quando o assunto é erva-mate.
A 6 de maio de 1874, por decreto do então Governo da Província de São Pedro do Rio Grande do Sul, foi criado o município de Santo Antônio da Palmeira. Durante a revolução de 1923, diversos combates travaram-se no território de sua comuna. Em 4 de junho de 1923, os generais Mena Barreto e Leonel Rocha tentaram assaltar a cidade, sendo repelidos, após sangrento combate, pelo tenente-coronel Valzumiro Dutra. Em 5 de junho, nova tentativa é feita para tomar a localidade, mas sem resultado. Originou-se o nome de Palmeira de seguinte fato: antes da criação da comuna, existia no local onde hoje se encontra a principal paraça pública da cidade, uma grande palmeira, onde os viajantes faziam suas sesteadas. Em vista disso, começaram a chamar de Palmeira a incipiente povoação.
Carijo da Canção - Festival de música Nativista realizado anualmente no último final de semana do mês de maio em Palmeira das Missões – RS.
A idéia de criação do Festival surgiu no Congresso Tradicionalista realizado no Parque Municipal de Exposições, em janeiro de 1986. O evento foi efetivamente criado na gestão do então Prefeito Lourenço Ardenghi Filho, em 1986, cuja 1ª Edição realizou-se no mês de maio daquele ano. O Secretário de Cultura, Desporto e Turismo daquela época, também idealizador do Carijo era o Senhor Hermes Garcia dos Santos. O Patrono permanente do Festival, o historiador e escritor Professor Mozart Pereira Soares, que sugeriu o nome “Carijo”. O Primeiro Presidente foi o Senhor Wilmar Winck de Souza. A organização do Festival é da Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões, através da Secretaria de Cultura Desporto e Turismo
Este é o sistema mais antigo de produção da erva mate. É um jirau de varas toscas, horizontal ou em forma de cumeeira rasa, a um metro e meio ou pouco mais do solo, onde se colocam os feixes de erva-mate, já sapecados, para a secagem ao calor direto do braseiro que arde embaixo de toda extensão coberta. A distribuição do calor obriga as “rondas” do carijó a passarem as noites em vigilância emparelhando o braseiro com o auxílio de guampas d`água, atiradas de quando em quando sobre as labaredas mais altas.
O beneficiamento da erva-mate compõe-se de corte, sapeco, secagem, cancheio, soque e acondicionamento. Todas essas operações podem ser individuais menos a secagem no carijo, que é operação coletiva, espécie de ritual festivo.
Durante três noites completas, favorecem os causos, os desafios e até os romances.
Existem outros sistemas de produção de erva-mate que são:
Barbaquá – espécie de duto, com cerca de 10 a 15 metros de extensão que conduz o calor do fogo para a secagem dos feixes da erva mate.
Sistema Industrial – mais utilizado atualmente.
