"Ninho de quero-quero" foi o prato vencedor Foi um sucesso o II Concurso de Gastronomia Gaúcha Campeira realizado durante o Rodeio Cidade de Porto Alegre pela Associação dos Tradicionalistas do Rio Grande do Sul , com apoio do Senac-RS e do Arroz Tio João. Houve comida bem campeira e também criatividade, como a de Marcos Aurélio Rolim Barbier e Dagoberto Barbier, que apresentaram o prato “Ninho de quero-quero”.
Por: Hilton Araldi
