En 1872 José Hernández
escribió el poema narrativo El gaucho Martín Fierro, una obra que muestra a uno
de los personajes más representativos de esta parte de la región. El autor puso
su empeño en defender a los paisanos de las injusticias cometidas contra ellos.
Por eso, en conmemoración a esa publicación, cada 6 de diciembre se celebra el
“Día Nacional del gaucho”, con el objeto de rescatar y difundir las
manifestaciones culturales gauchescas.